濯水绿豆粉

濯水绿豆粉缘何成为“黔江三绝”？

土家族制绿豆粉的历史悠久。其中尤以黔江区的濯水绿豆粉最为著名。濯水土家绿豆粉是享誉渝黔湘鄂几省市的名牌美食。武陵山区的土家人不止爱吃绿豆粉、爱做绿豆粉，逢年过节、走亲访友、招待客人，绿豆粉也因其健康、味美和方便成了首选。